مواد لازم برای دو نفر
- گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
- قارچ ۱۰۰ گرم
- پیاز یک عدد متوسط
- فلفل دلمه ای یک عدد کوچک یا نصف
- رب گوجه فرنگی کمی
- نان تست ۸ عدد
- پنیز پیتزا کمی
- کره برای چرب کردن نان تست
- فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه کمی
- نمک به مقدار لازم
- طرز تهیه اسنک گوشت و قارچ
برای تهیه این اسنک گوشت و قارچ ابتدا پیاز رو به صورت دلخواه خلالی یا نگینی خورد میکنیم….فقط زیاد درشت نباشه….
رو حرارت ملایم تفت میدیم….بعدش گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم و کمی نمکی هم اضافه میکنیم…
قارچ هارو به صورت دلخواه خورد میکنیم..من برش طولی میزنم ولی خواهری نگینی خورد کرده بود…مهم طعمشه…. تو یه ماهیتابه کوچیک با حرات زیاد تفت میدیم که آب نندازه…حدو یک الی دو دقیه تفت میدیم بعدش به مخلوط گوشت و پیاز اضافه میکنیم….
فلفل دلمه ای رو هم به صورت دلخواه خورد کنین و به مواد اضافه کرده و رب و نمک و ادویجات رو هم اضافه میکنیم و به مدت یک دقیقه تفت میدیم…
مواد میانی آماده اس….
پنیر پیتزا رو به همه جای به صورت یکسان میریزیم که نونا از هم جدا نشن…
نون تست رو روش میزاریم و یکم فشارش میدیم تا منسجم شه…
هردو طرف نون هارو کره می مالیم. اسنک ها رو تو ساندیچ ساز میزاریم و درشو محکم می بندیم…
بعد از هفت دقیقه آماده اس!
