شیرینی نارگیلی رژیمی
شیرینی نارگیلی از محبوب ترین شیرینی بوده و کمتر کسی است که این شیرینی خوشمزه را دوست نداشته باشد. شیرینیها بخاطر مواد تشکیل دهنده و مخصوصا میزان قندشان معمولا برای افرادی که با شیرینی مشکل دارند مناسب نیست و خیلی اوقات مضر است، مخصوصا برای افراد مسن و یا بیماران دیابتی و… .
یکی دیگر از موادی که باعث میشه گروه های خاص از شیرینی جات پرهیز کنند روغن زیاد است چراکه برای بعضی از شیرینی ها روغن زیادی مصرف میشود که این میتواند سلامت افراد را بع خطر بیاندازد چراکه میزان زیاد روغن در مواد غذایی برای بیماران قلبی و مسن تر ها مناسب نیست. در ادامه قصد معرفی و آموزش تهیه یک شیرینی رژیمی نارگیلی را برای شما عزیزان داریم، آن هم بدون حتی یک قطره روغن! و البته مقدار کمی شکر.
تعجب کردید نه؟ آخه چطور میشه بدون روغن شیری درست کرد!!!؟ جواب این سوال خیلی ساده است: بله به راحتی. همانطور که میدانید، پودر نارگیل کمی روغنی و چرب است، پس این شیرینی چربی اش را از روغن موجود در نارگیل میگیرد.
مواد اولیه شیرینی نارگیلی بدون روغن فوری
طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون روغن فوری
ابتدا به مدت سه دقیقه زرده تخم مرغ را هم بزنید (بدین منظور از همزن هم میتوانید استفاده کنید)
زرده را با دور متوسط همزن ۳ دقیقه بزنید، سپس آرام آرام بقیه مواد (شکر و آرد و وانیل) را هم بیافزایید و همزن را هم خارج کنید.
کشمش را به همراه پودر نارگیل و پودر قهوه به این مواد اضافه کنید و با قاشق خوب هم بزنید تا مخلوط شود.
الان وقتش رسیده که این مواد را به اندازه یک قاشق چایخوری روی کاغذ روغنی (با رعایت فاصله) قرار بدهید (حتما فاصله مناسب را رعایت کنید چون این مواد در فر، دقیقا مثل شیرینی کشمشی باز و پهن میشوند.
سینی فر را در دمای بالای ۱۷۵ درجه در طبقه بالای فر به اندازه کمتر از ۱۵ دقیقه بگذارید تا وقتی که دور این شیرینی به نگ طلایی در بیاید.
